Cách Làm Món Cà Om Thịt Ba Chỉ

Hướng dẫn cách làm món cà om thịt ba chỉ dân dã nhưng rất ngon miệng. Món này cực kỳ dễ làm, đơn giản nhưng lạ miệng.

Nguyên liệu:

•  Cà bát: 4 quả.
• Thịt ba chỉ: 300 gram.
• Cà chua: 3 quả.
• Đậu phụ: 3 bìa.
• Rau tía tô, tỏi, hành lá, mắm, muối.

Cách làm:

• Thịt ba chỉ rửa sạch rồi cắt miếng tầm 1cm.
• Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi và phi thơm. Cho tiếp thịt ba chỉ vào xào đến khi miếng thịt ngả màu vàng.
• Cà chua thái rồi xào cùng thịt.
• Khi cà chua đã mềm, thịt ba chỉ săn lại chúng ta cho tiếp cà bát, đậu phụ và nước cùng gia vị vào om trong vòng 15 phút.
• Khi cà chín thì tắt bếp, cho tiếp hành lá, tía tô rồi múc ra bát ăn nóng cùng cơm trắng.

 Chúc các bạn thành công.