Thịt Nướng Sả Thơm Lừng Ngon Miệng

Cuối tuần các bạn hãy thay đổi khẩu phần ăn của cả gia đình bằng món thịt nướng sả thơm lừng sau đây. Các bạn có thể ăn cùng cơm trắng hoặc làm món bún chả thịt nướng.

Nguyên liệu:

• Thịt nạc vai hoặc thịt thăn: 1kg.
• Sả: 1 bó.
• Dầu mè.
• Bột bắp: 3 muỗng canh.
• 2 củ tỏi, 2 củ hành tím.
• Mật ong, dầu hào, nước màu, nước mắm, bột nêm, rượu Mai quế lộ, hạt tiêu,

Cách làm:

• Thịt rửa sạch, cắt lát mỏng vừa ăn.
• Sả, hành tím, tỏi băm nhuyễn rồi trộn các gia vị gồm dầu mè, dầu hào, nước màu, nước mắm, bột nêm, rượu, hạt tiêu trong một tô lớn làm nước sốt.
• Trộn đều bát thịt trong bột bắp sau đó đổ nước sốt ở trên và ướp trong vòng 6 tiếng.
• Nướng thịt trên than hoa, nếu thịt khô có thể quết thêm nước sốt để thịt mềm.

Chúc các bạn thành công.